Frk. Kræsen 1: Kaffe
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det handle om kaffe. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström inviterer inden for i hendes køkken. Hun taler med verdensmester i kaffe Klaus Thomsen om,...
View ArticleFrk. Kræsen 2: Brød
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det denne gang handle om brød. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager på besøg i stenovnsbageriet Nordisk Brødhus,på Nørrebro i København, og møder...
View ArticleFrk. Kræsen: Urban farming
I madprogrammet Frk. Kræsen skal det denne gang handle om urban farming. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström taler med urban gartner Signe Voltelen. Hun fortæller om urban farming –...
View ArticleFrk. Kræsen: Pop-up-restauranter
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det i denne uge handle om pop-up-restauranter. Den 18 maj var det "Restaurant Day" i Danmark. Frk. Kræsen byder både på stemningsreportage fra dagen og et interview...
View ArticleFrk.Kræsen: Kød
Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager på besøg til Københavns Universitet, og møder kødprofessor Anders Karlsson, som fortæller om forskellen på almindeligt kød og økologisk kød....
View ArticleFrk.Kræsen: The
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det handle om the. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager på besøg til Nationalmuseet, hvor seniorforsker Mikkel Venborg Pedersen fortæller om...
View ArticleFrk. Kræsen: Øl
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det handle om øl. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager en snak med Carsten Berthelsen, som har udgivet flere bøger om øl. Han fortæller om øllets...
View ArticleFrk. Kræsen: Vin
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det denne gang handle om vin. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström har mødt vinekspert Malene Smidt Hertz, som fortæller om, hvordan man producerer...
View ArticleFrk. Kræsen: Pølse
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det denne gang handle om pølse. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager på besøg hos frilandsslagter Jan Rasmussen hos Guldbergsslagteren på...
View ArticleFrk.Kræsen: Vin og mad
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det handle om vin og mad. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström besøger mad - og vinskribent Rasmus Holmgård, for at finde ud af lidt mere om hvordan...
View ArticleFrk.Kræsen: Grød
I madprogrammet Frøken Kræsen skal det handle om grød. Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager på besøg til restaurant GRØD, hvor Lasse Andersen fortæller om grødens renæssance, og...
View ArticleFrk. Kræsen: Lakrids
Den svenske madjournalist Linn Katarina Grubbström tager en snak med Åse Solveig Hansen fra Instituttet for fødevarevidenskab på Københavns Universitet. Hun fortæller om hvor lakridsroden kommer fra...
View Article
